エルゴノミックホイッパー GOMA20、25、30、35、40、45、50cm

料理やパティシエには欠かせない道具、プロ仕様の泡だて器/ホイッパー/ウィスク。
業務使用にも耐えうるステンレススチールワイヤーのスプリング品質、滑りにくい仕様で人間工学に基づいた握りやすいハンドルです。日常的に料理をする方やパティシエには力強い味方です。
ステンレスワイヤーはハンドルにしっかり固定されているため、水が入りにくく、吊り下げて保管も可能です。

◆大森由紀子先生が語る！デバイヤー製品の魅力に迫る
「大森由紀子のデバイヤーセレクション」

「泡立てがもっと快適に。エルゴノミックホイッパーGOMA」

手に吸い付くようなグリップと、丈夫で変形しにくいステンレスワイヤーが魅力。
「力を入れなくても軽く泡立てられる」
そんな快適さと衛生設計が、長く使いたくなる理由です。

大森由紀子先生が使用しているのは、エルゴノミックホイッパー GOMA30cmです。
【フランス菓子・料理研究家　大森 由紀子】
学習院大学フランス文学科卒。パリ国立銀行（現在のBNPparibas）を経て渡仏。
フランス料理と菓子を学ぶ。
２０数年に渡りフランス全土を周り、料理や菓子の背景、歴史を研究。
現在は東京と京都で料理・菓子教室主宰するかたわら、菓子コンクールの審査員、スイーツ甲子園、フランス・パティスリー・ウィークのアドバイザーを務める。
「料理王国」、「産経新聞」にスイーツ記事を連載中。著書多数。
近著は「フランス伝統料理と地方菓子の事典」（誠文堂新光社）、「フランスの宝石菓子１００」（パイ　インターナショナル）。フランス農事功労章シュバリエ叙勲。

サイズ展開
20cm：φ5×H22cm、60g
25cm：φ7.1×H26cm、74g
30cm：φ7.7×H32cm、128g
35cm：φ8×H36cm、170g
40cm：φ9.7×H41.5cm、190g
45cm：φ10.2×H46.5cm、227g
50cm：φ10×H51cm、235g
生産国：中国
材質：ステンレス、PP（TPE加工）
耐熱温度：170℃（ホイッパーのハンドル）