多少錆びてようが表面を少しやすりで整えれば新品より可愛い、間違いない一生ものになるでしょう
他のレビューにもある通りかなり重い28センチともなれば男でも片手では扱えない、そもそも煽るように使うものではないから洗い物の時ぐらいしか重さは気にしなくていいだろう。
今まで鉄のフライパンというと、使いにくいイメージがあり、使うのを避けていましたが、値段も安くなっていたので購入しました。多少の錆はありましたが、丁寧に時間をかけて落とすと、特に気になりません。
1830年にフランスの北東ヴァル・ダジョルで、地元で採掘される金属からカトラリーを作る小さな鍛冶屋としてスタートしたデバイヤー。
料理の専門家と協力して業界の知識を深め、今ではプロの料理人が使用する鍋・フライパンやパティシエが使用する製菓用品を製造しています。
デバイヤーの商品の多くはフランスで職人の手で生産されています。
その手仕事の技術は、まさにプロの料理人のように修行を積んで磨かれます。デバイヤーの高級ライン「アフィニティ」の鍋やフライパンは、世界のトップシェフを決める料理コンクール「ボキューズ・ドール」でも使用されています。
デバイヤーは2018年4月に、フランスで料理部門の企業として初めてCSRのコミットメントラベルを取得しました。デバイヤーは常に環境保護を念頭に置き、工場のある雄大な土地を守ろうと配慮しています。
また、顧客やパートナー、そして従業員を尊重しながら
安心して使える調理道具を生産しています。
EPV(Entreprise du Patrimoine Vivant)は、フランス政府より優れた製造業を称える賞です。
200年以上の歴史をもつデバイヤーは、卓越したサービスやノウハウが評価されEPV認定されました。
デバイヤーはボキューズ・ドールを始め、様々な大会や料理学校とパートナシップを結び、有名メディアで取り上げられています。