A ) 鉄フライパンミネラルビーとカーボンプラスの作りは一緒ですが、ミネラルビーは錆防止のため本体にオーガニック蜜蝋が塗られています。
化学物質を添加せず、環境にやさしい製造プロセスで作られています。
錆び防止のために蜜蝋がコーティングされておりますので、初めてご使用される際には、高温のお湯でコーティングを落とし油ならしを行ってください。
一方でカーボンプラスの本体には薄く油が塗られています。蜜蝋ではございません。
こちらはお湯などで洗浄後、加熱して水分を完全に飛ばしたあと、油ならしが必要になります。
持ち手についてはどちらも樹脂コーティングが施されています。
デバイヤー公式オンラインショップではカーボンプラスについては鉄フライパンクレープ用カーボンプラス及び鉄ミニ フライパンカーボンプラスを販売しています。ミネラルビーについては20cm 24cm 26cm 28cmのフライパン、鉄ミニフライパン、鉄両手グリルパンを販売しています。
鉄フライパンコレクションはこちら