ラージシリコン刷毛(25×4.5×H3.5cm) ※ご好評につき、ラージシリコン刷毛は現在品切れ中です。再発売は2025年10月を予定しております。

商品番号 : 20404807.60N

¥3,850(税込)
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※ご好評につき、ラージシリコン刷毛は現在品切れ中です。再発売は2025年10月を予定しております。

繊細で幅広なブラシがバターや卵黄、シロップなどを塗る作業を効率的にすることができます。

匂いが付きにくく、バターを塗るにもストレスフリーです。

生産国:中国
材質:シリコーン
サイズ:25 x 4.5 x 高さ3.5cm、73g
耐熱温度:105℃(ラージシリコン刷毛のハンドル)

◆大森由紀子先生が語る!デバイヤー製品の魅力に迫る
「大森由紀子のデバイヤーセレクション」

「細くて繊細。ラージシリコン刷毛」

「今まで使った刷毛の中で一番繊細」と先生が絶賛する刷毛。
プチシューのようなやわらかい生地にも、やさしく塗れてストレスゼロ。

洗えばすぐに真っ白に戻るので、衛生面でも安心です。【フランス菓子・料理研究家 大森 由紀子】
学習院大学フランス文学科卒。パリ国立銀行(現在のBNPparibas)を経て渡仏。
フランス料理と菓子を学ぶ。
20数年に渡りフランス全土を周り、料理や菓子の背景、歴史を研究。
現在は東京と京都で料理・菓子教室主宰するかたわら、菓子コンクールの審査員、スイーツ甲子園、フランス・パティスリー・ウィークのアドバイザーを務める。
「料理王国」、「産経新聞」にスイーツ記事を連載中。著書多数。
近著は「フランス伝統料理と地方菓子の事典」(誠文堂新光社)、「フランスの宝石菓子100」(パイ インターナショナル)。フランス農事功労章シュバリエ叙勲。


数々のシェフから使いやすいと定評のあるラージシリコン刷毛(写真右)
新富町 プレニチュードの今田シェフも、愛用者のひとりです。
シリコン製でここまで細く、毛量のある刷毛は他に見たことがありません。
卵液など一度にムラなくたっぷり塗れるので時短にも繋がります。
品番商品タイプサイズ重量梱包形態
4807.60Nラージシリコン刷毛25×4.5×H3.5cm73gビニール
食洗器使用可

食洗器
使用可

Customer Reviews

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匿名
使いやすく、すごくいい道具です。

洋菓子店で使用しています。
普通の刷毛をしばらく使用していましたが、刷毛が抜けるリスクを考えて購入しました。
シリコンのブラシはシロップを含みづらいので使いづらく、好きではありませんでした。

これは毛の本数が多くシロップの含みも良いです。
持ち手と刷毛の部分のつなぎ目も穴が大きいので乾きやすくとにかく衛生的で助かります。

仕事でも家庭でも使いやすそうです。金額は刷毛としては少し高めではありますが、手放せない道具になりそうです。

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