【ステンレス】アフィニティ
ソースパン

世界のトップシェフに愛用され、「ボキューズ・ドール」でも使用されるステンレスソースパン「アフィニティ」。5層構造による優れた熱伝導性で、細かな火加減をコントロールしやすいのが特長です。側面まで5層構造のため、ソースなども焦げつきにくく、均一に熱を伝えます。人間工学に基づいたハンドルは握りやすく、繊細な見た目ながら頑丈なつくり。IHにも対応し、家庭からプロの現場まで幅広く活躍します。

選ばれる理由

側面まで5層のステンレス構造
ステンレスの間にアルミニウム合金を挟んだ5層構造。熱伝導率が優れており、熱のコントロールがしやすく、焦げつきにくいのが特長です。

世界のトップシェフに愛用される信頼感
料理の世界大会「ボキューズ・ドール（Bocuse d'Or）」でも使用される、プロにも信頼されるソースパンです。

熱くなりにくい人間工学ハンドル
固定式のステンレスハンドルは指がフィットする形状で握りやすく、ヒートストッパー付きで熱くなりにくい設計です。

高温を維持しやすい形状
高温を維持しやすい形状のため、煮込み料理やソース調理、じっくり火を入れたい炒め物にも適しています。

素材

本体/内側：ステンレス鋼(SUS304)
外側：ステンレス鋼(SUS430)
内層：アルミニウム合金 持ち手/ステンレス鋼

おすすめ調理

煮込み料理、ソース調理、オニオン炒めなど、じっくり火を入れたい料理

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