鉄フライパン ミネラルビー 20、24、26、28cm

商品番号 : 20405610.20

¥11,000(税込)
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在庫残り12個

ミネラルビーの「ビー」は蜂のビー。

フライパンの表面には錆防止のため、蜜蝋が塗られています。
初めてご使用される際には、高温のお湯でコーティングを落とし油ならしを行ってください)
化学物質を添加せず、環境にやさしい製造プロセスで作られています。
持ち手には樹脂コーティングが施されています。


◆フランス産の高品質な鉄を使用
強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝えます。◆育てるフライパン
使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります。◆2~3mmのしっかりとした厚み
一般的なアルミ製のフライパンと比べると重く、お手入れなどコツが必要ですが、
使い慣れると格段に美味しく焼き上げることができます。 ◆リヨネーズデザイン
フライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、
お皿に盛り付けしやすいデザインです。


◆適した料理
赤身の肉や魚のグリルや炙りに適しており、外はカリッと中はジューシーに、
野菜はシャキシャキに仕上がります。
◆蜜蝋コーティングについて
※初めてのご使用時、高温のお湯でコーティングを洗い流してください。
天然素材のため、商品の性質上細かい錆については発生していることがありますが、
その場合は金だわし等で擦って落としてからお使いください。
お手入れ方法については下記動画でご覧いただけます

◆鉄フライパンは油慣らしが必要です。難しいことではなく、非常に簡単です。
使い込むうちに、日々のお手入れも愛情を込めて行うようになるでしょう。

高温のお湯でフライパンを洗い流した後に水分をキッチンペーパー等で拭き取り、フライパンの表面を覆う程度の食用油を約1mmほど注ぎ、煙が立つまで約3-5分程加熱してください。煙が立ち始めたらただちに火を消し、その後、熱した油を別のフライパン等へ移した後、キッチンペーパー等でフライパンの表面を拭いてください。火傷には十分にご注意ください。
フライパンは使い込むほど馴染みが良くなり、フライパンの色が濃くなるほど自然に表面の焦げ付きを防ぎます。こちらの動画も併せてご覧ください。

「デバイヤーの鉄フライパンは、底が厚いので火の入りが良い。
そのため焼き上がりが安定しているのが魅力。焼き目も綺麗につきますね。

やはり肉料理は鉄フライパンが最高です!均一に熱が入るので、お肉の断面が美しいグラデーションになる。
鶏や鴨は皮目がしっかりついて、真ん中に向けて赤く色が変わります。

水分が出やすい野菜の炒め料理にも、鉄フライパンがおすすめ。
肉を焼いた後に玉ねぎの輪切りを入れて、香草と塩で味付けすると、お肉の香りも移っていい感じ。」

★よく一緒に購入されている商品はこちら👇
・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm(鉄フライパン ミネラルビー 20、24cmに対応)
・フライパン用ステンレス鍋26cm-28cm(鉄フライパン ミネラルビー 26、28cmに対応)
・ハンドルカバー

★おすすめセット商品はこちら👇
鉄フライパン ミネラルビー 26、28cm&蓋セット

品番商品タイプサイズ底厚/厚さ内径重量梱包形態
5610.2020㎝φ20×37×H12cm2mm19.5㎝1030gビニール袋入り
5610.2424㎝φ24×44×H12.5cm2mm23.5㎝1390gビニール袋入り
5610.2626㎝φ26×48×H15cm3mm25.5㎝1900gビニール袋入り
5610.2828㎝φ28×50.5×H14cm3mm27.5㎝2150gビニール袋入り
ガス可

ガス

電気調理器可

電気調理器

セラミックヒーター可

セラミック
ヒーター

電磁調理器(IH)可

電磁調理器(IH)

200°C10分までオーブン可

200°C10分まで
オーブン可

食洗機使用不可

食洗器
使用不可

Customer Reviews

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匿名
使いやすいです

鉄のフライパン、使いにくそうだけど、蜜蝋でコーティングだし、体のことも考えてある商品だし、気になったのと使いやすいというレビューを信じて購入しました。とても使いやすいです。重さも気になりません。取っ手もカバーを買いましたが無くてもいけそうです!お勧めです

匿名
24センチ ミネラルビーを購入

説明書に記載されている通りの事を行えば基本的に食材がくっつくことは今のところありませんでした。
また厚みもあるためフライパンの変形も起こりづらくIHでも比較的長く使えると思います。
サイズに関しては24センチは物にはよりますが牛ステーキ一枚がギリギリ収まるぐらいで1枚だけ買うのならばこのサイズは汎用性があると思います。

匿名
これに落ち着きました

シンプルな見た目的とても気に入ってます。自分は20㎝を購入しましたが、このサイズ感ならオムレツも作りやすいです。

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