【アルミ IH対応】ショックレスト
フライパン

鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を、アルミの扱いやすさで実現した「ショックレスト フライパン」。IH（電磁調理器）にも対応し、家庭からプロの厨房まで幅広く使われています。5層のフッ素樹脂加工で焦げ付きにくく、魚の皮をパリッと焼き上げるなど、繊細な火入れが求められる調理にも活躍する一枚です。

選ばれる理由

IH（電磁調理器）にも対応
アルミ製ながらIH（電磁調理器）でもお使いいただけます。ガス火はもちろん、幅広い熱源に対応します。
※底面全体が磁性体ではないため、一部お使いいただけないIHクッキングヒーターがあります。事前にご確認のうえお使いください。

鉄に匹敵する蓄熱性
底厚4mmの極厚アルミと5層のフッ素樹脂加工により、鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を実現。弱火〜中火でも食材にしっかりと熱が通り、変形しにくく、魚の皮をパリッとクリスピーに焼き上げます。

持ちやすく疲れにくいハンドル
鉄製に樹脂コーティングを施したハンドルを採用。長時間持っても痛くなりにくい設計です。

使いやすいデザイン
側面のカーブが計算されたリヨネーズデザインで、食材を返しやすく、お皿への盛り付けもスムーズです。

オーブン対応
200℃で10分間まで、オーブン調理にも対応します。

おすすめ調理

様々なお料理に手軽にご使用いただけます。
魚などのデリケートな食材の調理をはじめ、オムレツや野菜のソテー、パスタやリゾットなど、火加減を調整しながら仕上げたい料理にも適しています。

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