鉄フライパン ミネラルビー 20、24、26、28cm

商品番号 : 20405610.26

¥14,300(税込)
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在庫残り11個

ミネラルビーの「ビー」は蜂のビー。

フライパンの表面には錆防止のため、蜜蝋が塗られています。
初めてご使用される際には、高温のお湯でコーティングを落とし油ならしを行ってください)
化学物質を添加せず、環境にやさしい製造プロセスで作られています。
持ち手には樹脂コーティングが施されています。


◆フランス産の高品質な鉄を使用
強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝えます。◆育てるフライパン
使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります。◆2~3mmのしっかりとした厚み
一般的なアルミ製のフライパンと比べると重く、お手入れなどコツが必要ですが、
使い慣れると格段に美味しく焼き上げることができます。 ◆リヨネーズデザイン
フライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、
お皿に盛り付けしやすいデザインです。


◆適した料理
赤身の肉や魚のグリルや炙りに適しており、外はカリッと中はジューシーに、
野菜はシャキシャキに仕上がります。


◆蜜蝋コーティングについて
※初めてのご使用時、高温のお湯でコーティングを洗い流してください。
天然素材のため、商品の性質上細かい錆については発生していることがありますが、
その場合は金だわし等で擦って落としてからお使いください。
お手入れ方法については下記動画でご覧いただけます

◆鉄フライパンは油慣らしが必要です。難しいことではなく、非常に簡単です。
使い込むうちに、日々のお手入れも愛情を込めて行うようになるでしょう。

高温のお湯でフライパンを洗い流した後に水分をキッチンペーパー等で拭き取り、フライパンの表面を覆う程度の食用油を約1mmほど注ぎ、煙が立つまで約3-5分程加熱してください。煙が立ち始めたらただちに火を消し、その後、熱した油を別のフライパン等へ移した後、キッチンペーパー等でフライパンの表面を拭いてください。火傷には十分にご注意ください。
フライパンは使い込むほど馴染みが良くなり、フライパンの色が濃くなるほど自然に表面の焦げ付きを防ぎます。こちらの動画も併せてご覧ください。

「デバイヤーの鉄フライパンは、底が厚いので火の入りが良い。
そのため焼き上がりが安定しているのが魅力。焼き目も綺麗につきますね。

やはり肉料理は鉄フライパンが最高です!均一に熱が入るので、お肉の断面が美しいグラデーションになる。
鶏や鴨は皮目がしっかりついて、真ん中に向けて赤く色が変わります。

水分が出やすい野菜の炒め料理にも、鉄フライパンがおすすめ。
肉を焼いた後に玉ねぎの輪切りを入れて、香草と塩で味付けすると、お肉の香りも移っていい感じ。」

品番商品タイプサイズ底厚/厚さ内径重量梱包形態
5610.2020㎝φ20×37×H12cm2mm19.5㎝1030gビニール袋入り
5610.2424㎝φ24×44×H12.5cm2mm23.5㎝1390gビニール袋入り
5610.2626㎝φ26×48×H15cm3mm25.5㎝1900gビニール袋入り
5610.2828㎝φ28×50.5×H14cm3mm27.5㎝2150gビニール袋入り
ガス可

ガス

電気調理器可

電気調理器

セラミックヒーター可

セラミック
ヒーター

電磁調理器(IH)可

電磁調理器(IH)

200°C10分までオーブン可

200°C10分まで
オーブン可

食洗機使用不可

食洗器
使用不可

Customer Reviews

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匿名
これに落ち着きました

シンプルな見た目的とても気に入ってます。自分は20㎝を購入しましたが、このサイズ感ならオムレツも作りやすいです。

貴紀 瀬之口
鉄フライパン

まだ育ってはいないが使う度に馴染んで
黒光りしてきました
強い火力で焼く感触、とても良い感じです

美紀 小村
ステキなフライパン☺︎

ずっと購入を検討していました。

今回阪急百貨店の催事にて、実物を手に取って。たくさんの情報を教えていただきながら、買うことができました。
催事にて、いろいろ教えてくださり、親切にしてくださった男性店員さんには、感謝しかありません。
とても良い買い物ができたと思います。

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