【プロ向け】ベーキングワイヤーラック

非常に頑丈で歪みにくいワイヤーラック、ステンレス製でお手入れも簡単です。
枠と縦線はφ5mm、横線は2mm。

ペストリーの過熱、冷却、保管に使用するラック。
冷蔵庫、冷凍庫、ブラストチラーやフリーザーでの冷却作業にも使用できます。
ペストリーの重みで曲がらず、変形しない頑丈なラック。

お手入れ：食洗器使用可能

サイズ：60x40cm、790g
生産国：フランス
材質：ステンレス