【ステンレス】アルシミー
ソテーパン

ハンドルを取り外して使える「ロッキー（LOQY）」シリーズの丸型ステンレスソテーパン「アルシミー」。アルミニウム合金を挟んだ3層構造により、熱が均一に伝わり、くっつきを抑えます。焼き色付けやグリルから、ソースの煮詰めまで幅広く使える一台です。

選ばれる理由

傷つきにくい外付けハンドル構造
ステンレスハンドルは3点でしっかり固定。本体内側にハンドルの接続部が触れないため、摩擦による傷を防ぎ、長くきれいに使えます。

3層構造で温度コントロールがしやすい
ステンレスの間にアルミニウム合金を挟んだ3層構造。熱が均一に伝わりやすく、加熱時・冷却時の反応もよいため、温度をコントロールしやすいのが特長です。

少量の油でしっかり焼き色をつけられる
肉や魚の焼き調理など、少量の油でも焼き色付けやグリル調理がしやすいのが特長です。ソースの煮詰めや食材のキャラメリゼ、スープ作りにも向いています。

ハンドルを外せばオーブンにも対応
200℃で10分間まで、オーブン調理にも対応します。

おすすめ調理

肉や魚の皮、ポテトなど少量の油での焼き色付け・グリル料理、ソースの煮詰めやスープ作り

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・ステンレスハンドル（ロッキー用）