銅ミニソースパン イノキュイーブル蓋付 9cm

あこがれの美しい銅製品、最高級の鍋・ソースパン
銅は熱伝導率が高く、蓄熱性能に優れ、
世界中のプロの料理人から支持されている高級な材質です。

おしゃれな食器としてはもちろん、火にかけることもできます。
銅90%、ステンレス10%で銅を贅沢に使った本体は熱伝導率が抜群に高く、お料理を美味しく仕上げることができます。
また火にかけるだけでなく、冷たい状態を保ちながらサーブしたいお料理にもおすすめです。

◆純度の高い高品質な素材
デバイヤーの銅製品は銅の含有率が90％と高く、内側の10％のみがステンレスでできています。銅はその熱伝導率と優れた蓄熱性により、弱火で調理すれば同じ温度で均一に熱を伝えることができ、お料理を美しく仕上げることができます。

◆盛り付け皿・器としても使用できる美しい佇まい、品のあるフォルムはそのままサーブしてもテーブルに馴染みます。また保冷性も高く、冷たい料理にもご使用できます。

◆適した料理
熱が素早く均一に鍋全体に伝わり焦げ付きにくいため、ジャムやキャラメルソース、カスタードクリームやシロップ作りに最適です。また、グラティネなどのオーブン料理や海鮮など冷たい状態を保ちながら美しくサーブしたいお料理にもおすすめです。

梱包：箱入り
サイズ（約）：幅10cm×長さ18.1cm 高さ7.5cm　
　　　　　　　内径8.8cm/底厚1mm