【銅 IH対応】プリママテラ
ソースパン

あこがれの美しい銅製品、最高級の鍋・ソースパン。銅は熱伝導率が高く、蓄熱性能に優れ、世界中のプロの料理人から支持されている高級な材質です。

選ばれる理由

銅90%×内側ステンレス10%の贅沢な構造
本体に銅を90%使用し、内側10%にステンレスを配した構造。底厚2mmで、優れた熱伝導性と蓄熱性を両立しています。

弱火でも均一に熱が伝わる
熱が均一に伝わりやすいため、野菜の煮崩れを防ぎながらじっくりと火を通すことができます。

IH（電磁調理器）にも対応
ガス・電気調理器・セラミックヒーターに加え、IH（電磁調理器）でもお使いいただけます。オーブンのご使用も可能です。
※14cmの銅ソースパンのIH接地面は約10cmとなります。お使いのIH機種によっては検知されない場合がありますので、事前に対応サイズをご確認ください。

おすすめ調理

少量のジャム・カスタードクリーム・シロップ作りなど、少量仕上げの調理

・アフィニティ用 ステンレス 鍋蓋