銅ラウンドディッシュ イノキュイーブル

あこがれの美しい銅製品、最高級のラウンドディッシュ
銅は熱伝導率が高く、蓄熱性に優れた、
世界中のプロの料理人から支持されている高級な材質です。

おしゃれな食器としてはもちろん、火にかけることもできます。
銅90%、ステンレス10%で銅を贅沢に使った本体は熱伝導率が抜群に高く、お料理を美味しく仕上げることができます。
また火にかけるだけでなく、冷たい状態を保ちながらサーブしたいお料理にもおすすめです。

◆純度の高い高品質な素材
デバイヤーの銅製品は銅の含有率が90％と高く、内側の10%のみがステンレスでできています。銅はその熱伝導率と優れた蓄熱性により、弱火で調理すれば同じ温度で均一に熱を伝えることができます。そのためお野菜などは煮崩れしにくく、お料理を美しく仕上げることができます。

◆盛り付け皿・器としても利用できる美しい佇まい品のあるフォルムはそのままサーブしてもテーブルに馴染みます。また保冷性も高く、冷たい料理にもご使用できます。