【プロ向け】スイートメーカー コーティングシステム

商品番号 : 20403500.00

¥165,000(税込)
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ドライフルーツ、ナッツ類(アーモンド、ヘーゼルナッツ、ウォルナッツ等)をチョコレートや粉糖でコーティングすることができます。

時間・コストの削減を実現

サイズ: 外径(直径43㎝ 奥行32.5cm)
重量 : 4,200g 
食洗器: 使用可能

対応機種
ステンレススチールの本体はKITCHEN AIDのミキサーに取り付けて使用します。
KITCHEN AIDはスイートメーカーコーティングシステムに含まれていませんので、別途他の店舗でお求めください。
キッチンエイドの連続運転時間は最長15分となっています。キッチンエイドの取扱説明書に準じてご使用ください。説明書はこちら

コーティングについて
・コーティングする中身(アーモンド、ヘーゼルナッツ、レーズン等)は約12~18℃に冷やしてお使いいただきます。

容量の目安:
全体で約3-4Kgまで可能です。(内訳例:ナッツ類 約2㎏ チョコレート 約2㎏)

・テンパリングしたチョコレートを使用したほうが成形が早くできます。約34~36℃のチョコレートをお使いください。

スイートメーカーコーティングシステムのコツ

品番サイズ重量梱包形態
3500.00φ43cm 奥行32.5cm4200gカートン
食洗器使用可

食洗器
使用可

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