ハンドルのカラーによって食材を分けて使け、HACCPに沿った衛生管理が可能です。食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。
※IH非対応商品です。
5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは
焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用するができます。
お手入れも簡単で快適な使い心地です。
極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。◆5層のノンスティックコーティング
高品質で安全PFOS、PFOAフリーなフッ素樹脂コーティングを施しており、剥がれにくく長く使用することができます◆4mmの極厚のアルミ
変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。◆リヨネーズデザイン
フライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。◆適した料理
様々なお料理に手軽にご使用いただけます。
魚などのデリケートな食材の調理や、保存していたお料理の再加熱にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するフライパンです。
フレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。
「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、鉄に匹敵するくらい良く焼けると感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。
また、レストランで調理をしていると、通常2~3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、デバイヤーのノンスティックは倍以上の期間使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」
品番 | 商品タイプ | サイズ | 底厚/厚さ | 内径 | 重量 | 梱包形態 |
8040.24 | 24㎝ | φ24×43.5×H14cm | 4mm | 23㎝ | 860g | スリーブ |
ガス
電気調理器
セラミック
ヒーター
200°C10分まで
オーブン可
食洗器
使用不可
電磁調理器(IH)
使用不可
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