{"title":"サマーセール2026","description":"","products":[{"product_id":"stainless_affinity_frypan","title":"ステンレス フライパン アフィニティ20、24、28、32cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのステンレス アフィニティシリーズが選ばれる理由\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e世界で最も栄誉ある料理人のコンクール「Bocuse d‘Or(ボキューズドール)」で使用されている「ステンレス アフィニティ―」シリーズ。デバイヤーのアフィニティシリーズのフライパンや鍋は、多くのシェフにとっても憧れの存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフライパン・鍋が5層になっていて、熱伝導率が非常に良く、熱のコントールがしやすいです。また、側面まで5層になっているため、ソースなども焦げつきにくいのが特徴です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細な見た目とは裏腹に頑丈で、人間工学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、使いやすい角度になっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e均一に熱が伝わるため、ジャガイモなどにもほくほくと熱が通り、別売りの蓋を使えば、魚などもしっとりと仕上げることができます。\u003cbr\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/DeBuyer_Affinity_50_480x480.png?v=1724228620\" alt=\"\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/DeBuyer_Affinity_50_480x480.png?v=1724228620\" data-mce-style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e熱効率が非常に良い5層構造\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルミニウムとの多層構造で、一般的なステンレスフライパンよりも熱が均一に伝わりやすく、早く温まります。時短、エネルギー節約につながり、地球にも優しい商品です。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1013d8cd593f9a5a3ff8b40dd0ad66d2_480x480.jpg?v=1666341312\" alt=\"\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1013d8cd593f9a5a3ff8b40dd0ad66d2_480x480.jpg?v=1666341312\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆人間工学に基づいた設計\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eハンドルは指がフィットする形状になっており、しっかりと握ることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆ヒートストッパー付きで熱くなりにくいハンドル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_480x480.jpg?v=1666165326\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_480x480.jpg?v=1666165326\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆世界のトップシェフが愛用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e20年前に銅鍋に代わるステンレス鍋として開発されて以来、プロから信頼を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/83ec857fe6294886d2e94f3b15d734df_480x480.jpg?v=1666341204\" alt=\"\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/83ec857fe6294886d2e94f3b15d734df_480x480.jpg?v=1666341204\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e強火で焼き色を付けた後弱火で調理することで、蓄熱性が高いため美味しさを閉じ込めることができ、ステーキやハンバーグに適しています。\u003cbr\u003e上手に使うコツは鍋やフライパンをしっかり熱してから食材を調理することです。\u003cbr\u003e使い慣れたらどんな料理も美味しく作れる万能な材質です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_480x480.jpg?v=1666165349\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_480x480.jpg?v=1666165349\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆素材\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e材料の種類：本体\/内側：ステンレス鋼(\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSUS304\u003c\/span\u003e) 、外側：ステンレス鋼(\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSUS430\u003c\/span\u003e) 、内層：アルミニウム合金 持ち手\/ステンレス鋼\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆フライパンのサイズ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※その他のサイズについては、3つ目（最後）の展開ボタン内の「対応機器」をご確認ください。\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/affinity_24cm_480x480.jpg?v=1727347037\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\" style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（ステンレス フライパン アフィニティ20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\" style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋26cm-28cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（ステンレス フライパン アフィニティ28に対応）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"20cm(1人用)","offer_id":44315129315551,"sku":"20403724.20","price":34650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"24cm(1~2人用)","offer_id":44305726832863,"sku":"20403724.24","price":39050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm(3~4人用)","offer_id":44315129348319,"sku":"20403724.28","price":43450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"32cm(5人以上用)","offer_id":44315129872607,"sku":"20403724.32","price":53350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/DeBuyer_Affinity_46.png?v=1663138869"},{"product_id":"stainless_lid","title":"アフィニティ用ステンレス 鍋蓋 14cm~28cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eアフィニティーシリーズ\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eと銅鍋・ソースパンのプリママテラシリーズ対応の蓋です。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" data-mce-style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eただし、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_frypan\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eステンレス フライパン アフィニティ―\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" data-mce-style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003eにはご利用できません。\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/538bb30ea91e263e67a6742927a31751_480x480.jpg?v=1732760869\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eオンラインショップで販売している次の鍋・ソースパンに対応します：\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_saucepan\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_saucepan\"\u003e・ステンレス ソースパン アフィニティ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e(14cm＆16cm＆18cm)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_sautepan\"\u003e・ステンレス ソテーパン アフィニティ16、20、24、28cm\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_conical_sautepan\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_conical_sautepan\"\u003e・ステンレス コニカルソテーパン アフィニティ(20、24cm)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/copper_primamatera_saucepan\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/copper_primamatera_saucepan\"\u003e・銅ソースパン プリママテラ (14cm＆16cm＆18cm＆20cm＆24cm)　\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e※それぞれに対応する鍋蓋のサイズをお選びください。\u003cbr\u003e例：ステンレス ソースパン アフィニティ\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003c\/span\u003e14cmに合うのはアフィニティ用ステンレス 鍋蓋 14cmです。\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\" data-mce-style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e・ステンレス フライパン アフィニティには対応しておりません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e蓋のみのギフトラッピングは対応できますが、アフィニティーシリーズの鍋やフライパンは箱のサイズの関係でギフトラッピングができません。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e原産国：中国\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"14cm","offer_id":44522247160031,"sku":"20403709.14N","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"16cm","offer_id":44305726800095,"sku":"20403709.16N","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"18cm","offer_id":44522251223263,"sku":"20403709.18N","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":44315128889567,"sku":"20403709.20N","price":10670.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":44315128922335,"sku":"20403709.24N","price":12210.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"28cm","offer_id":46423214817503,"sku":"20403709.28","price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/DeBuyer_Affinity_53.png?v=1663138948"},{"product_id":"mineralb_frypan","title":"鉄フライパン ミネラルビー 20、24、26、28cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーの鉄フライパンが選ばれる理由\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eフランスの多くの星付きレストランで使われている、シェフがあこがれるフライパンです。耐久性に優れ、家庭用であれば、ほぼ一生使えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e薄いフライパンの場合、直接的に食材に熱が当たってしまいますが、デバイヤーのフライパンは厚みがあるため、フライパンがしっかり蓄熱し、じんわりと食材に熱が伝わり、中までしっかりと火が通ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、取っ手まで全鉄のため、オーブン（200℃10分）にいれることができます。 取っ手が木材である製品より、長く使用でき耐久性にも優れています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美しい焼き色も実現できます。\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/MineralB_2_480x480.jpg?v=1722908133\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003eミネラルビーの「ビー」は蜂のビー。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eフライパンの表面には錆防止のため、蜜蝋が塗られています。\u003cbr\u003e（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e初めてご使用される際には、高温のお湯でコーティングを落とし油ならしを行ってください）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e化学物質を添加せず、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e環境にやさしい製造プロセスで作られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e持ち手には樹脂コーティングが施されています。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆フランス産の高品質な鉄を使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝えます。\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆育てるフライパン\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります。\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆2~3mmのしっかりとした厚み\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e一般的なアルミ製のフライパンと比べると重く、お手入れなどコツが必要ですが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使い慣れると格段に美味しく焼き上げることができます。　\u003cimg data-mce-fragment=\"1\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ccce4f94-d257-457a-9cc2-39be74c6f8b6_480x480.jpg?v=1666771118\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、\u003cbr\u003eお皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e赤身の肉や魚のグリルや炙りに適しており、外はカリッと中はジューシーに、\u003cbr\u003e野菜はシャキシャキに仕上がります。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_baa4e0d4-bec0-4d65-9be6-547aee94f1ca_480x480.jpg?v=1666771077\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆フライパンのサイズ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※その他のサイズについては、3つ目（最後）の展開ボタン内の「対応機器」をご確認ください。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/mineral_b_20cm_480x480.jpg?v=1727344123\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆鉄フライパン ミネラルビーの紹介動画\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"643\" height=\"1143\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Oh0fJo2436g\" title=\"【デバイヤー】鉄フライパン\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e◆蜜蝋コーティングについて\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※初めてのご使用時、高温のお湯でコーティングを洗い流してください。\u003cbr\u003e天然素材のため、商品の性質上細かい錆については発生していることがありますが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eその場合は金だわし等で擦って落としてからお使いください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eお手入れ方法については下記動画でご覧いただけます\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆鉄フライパンは油慣らしが必要です。難しいことではなく、非常に簡単です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使い込むうちに、日々のお手入れも愛情を込めて行うようになるでしょう。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e高温のお湯でフライパンを洗い流した後に水分をキッチンペーパー等で拭き取り、フライパンの表面を覆う程度の食用油を約1mmほど注ぎ、煙が立つまで約3-5分程加熱してください。煙が立ち始めたらただちに火を消し、その後、熱した油を別のフライパン等へ移した後、キッチンペーパー等でフライパンの表面を拭いてください。火傷には十分にご注意ください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフライパンは使い込むほど馴染みが良くなり、フライパンの色が濃くなるほど自然に表面の焦げ付きを防ぎます。こちらの動画も併せてご覧ください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2etcLYhmsIo?si=HpvSvZsoYx9rJV_p\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/6_4b57363c-2b85-4ef8-981c-bd74acab7c3d_480x480.png?v=1709533195\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e「デバイヤーの鉄フライパンは、底が厚いので火の入りが良い。\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eそのため焼き上がりが安定しているのが魅力。焼き目も綺麗につきますね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eやはり肉料理は鉄フライパンが最高です！均一に熱が入るので、お肉の断面が美しいグラデーションになる。\u003cbr\u003e鶏や鴨は皮目がしっかりついて、真ん中に向けて赤く色が変わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水分が出やすい野菜の炒め料理にも、鉄フライパンがおすすめ。\u003cbr\u003e肉を焼いた後に玉ねぎの輪切りを入れて、香草と塩で味付けすると、お肉の香りも移っていい感じ。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具【\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eシェ・イノ 料理長 手島 純也\u003c\/strong\u003e氏】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Mg89eQIWKkw?si=gtVeZ2NiEuB-CB8i\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eシェ・イノ 料理長 手島 純也\u003c\/strong\u003e氏】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1975年山梨県に生まれる。甲府の老舗フランス料理【キャセロール】で修業後、2001年、26歳で渡仏【ステラマリス】で吉野建氏に師事。その後、5年間に渡り、3つ星レストランから下町のカフェまで、フランスの食についての知識と技術を学ぶ。07年2月に帰国、パークホテル芝【タテル ヨシノ】料理長、同年9月に和歌山【オテル・ド・ヨシノ】料理長に就任。2022年10月より【シェ・イノ】料理長。ミシュラン和歌山２０２２年にて一つ星獲得。農林水産省料理人顕彰制度料理マスターズシルバー受賞。第15回辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【ドミニク・ブシェ　トーキョー 料理長 伊藤 翔氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/zEYcgNf9lM0?si=6MsphdmT9-N2_L9T\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【ドミニク・ブシェ　トーキョー 料理長 伊藤 翔氏】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e1989年、秋田県生まれ。2008年　横浜のフレンチレストラン霧笛楼にてキャリアスタート。2014年渡仏し、ドミニク・ブシェパリに1年間勤務。2015年　帰国後オープニングスタッフとしてレ・コパン ドゥ・ドミニク・ブシェに勤務。2017年　同シェフに着任。2022年　ドミニクブシェトーキョーシェフに就任。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(195, 11, 48); text-decoration: underline;\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148); text-decoration: underline;\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（\u003c\/span\u003e鉄フライパン ミネラルビー 20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋26cm-28cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（鉄フライパン ミネラルビー 26、28cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/handlecover\" style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・ハンドルカバー\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e★おすすめセット商品はこちら\u003c\/span\u003e👇\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/mineralb_frypan_lid\" style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e鉄フライパン ミネラルビー 26、28cm＆蓋セット\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"20cm\/1人用","offer_id":43572413595871,"sku":"20405610.20","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm\/1~2人用","offer_id":43572413628639,"sku":"20405610.24","price":13750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"26cm\/2~3人用","offer_id":43572413661407,"sku":"20405610.26","price":14850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"28cm\/3~4人用","offer_id":43572413694175,"sku":"20405610.28","price":17050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/MineralB_2.png?v=1703658908"},{"product_id":"mineralb_minifrypan","title":"鉄ミニフライパン、ブリニパン ミネラルビー12cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003eパンケーキなどををきれいに作ることができるミニフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eアヒージョなどを作るのにもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※鉄ミニフライパンは電磁調理器（IH）使用不可の商品です。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003eミネラルビーの「ビー」は蜂のビー。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eフライパンの表面には錆防止のため、蜜蝋が塗られています。\u003cbr\u003e（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e初めてご使用される際には、高温のお湯でコーティングを落とし油ならしを行ってください）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e化学物質を添加せず、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e環境にやさしい製造プロセスで作られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e持ち手には樹脂コーティングが施されています。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e◆フランス産の高品質な鉄を使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝導させます。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\"\u003e\u003cstrong\u003e◆育てるフライパン\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\"\u003e\u003cstrong\u003e◆2.5mmのしっかりとした厚み\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e一般的なアルミ製のフライパンと比べると重く、お手入れなどコツが必要ですが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使い慣れると格段に美味しく焼き上げることができます。　\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ccce4f94-d257-457a-9cc2-39be74c6f8b6_480x480.jpg?v=1666771118\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ccce4f94-d257-457a-9cc2-39be74c6f8b6_480x480.jpg?v=1666771118\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、\u003cbr\u003eお皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e◆蜜蝋コーティングについて\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※初めてのご使用時、高温のお湯でコーティングを洗い流してください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e天然素材のため、商品の性質上細かい錆については発生していることがありますが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eその場合は金だわし等で擦って落としてからお使いください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eお手入れ方法については下記動画でご覧いただけます\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2etcLYhmsIo?si=HpvSvZsoYx9rJV_p\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\" data-mce-src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2etcLYhmsIo?si=HpvSvZsoYx9rJV_p\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43572413726943,"sku":"20405612.12","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/MineralB12cm.jpg?v=1743143695"},{"product_id":"handlecover","title":"ハンドルカバー","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003eデバイヤーのフラットなハンドルがぴったり入るハンドルカバーです。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eハンドルに装着したままフライパンを火にかけられるため、\u003cbr\u003e持つたびに布巾や鍋つかみを手に取る手間が省けて便利です。\u003cbr\u003eこちらのハンドルカバーは鉄フライパンとアルミフライパンに適しております。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※ミニフライパンにはややカバーが大きいです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\" 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0);\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e・伝統的な外はカリッと、中はフワッとしたクレープが作れます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・メイラード反応とカラメル化が可能\u003cbr\u003e・2.5～3mmの厚みで、均一な熱伝導を実現。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e・一生モノとして愛せる、育てるフライパン！\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/UW6r6MyhYZk?si=gp0EN74s-yQ6Rha5\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆フランス産の高品質な鉄を使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝えます。\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆育てるフライパン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/handlecover\"\u003e・ハンドルカバー\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆大森由紀子先生が語る！デバイヤー製品の魅力に迫る\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e「焼き色が決め手！クレープパンの魅力」\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1292\" data-end=\"1380\"\u003e「一言で言ったら、焼き色！」\u003cbr data-start=\"1306\" data-end=\"1309\"\u003e大森先生が30年以上愛用し、今も現役で使い続けている\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/collections\/crepe-pan\"\u003eクレープパン\u003c\/a\u003e。\u003cbr data-start=\"1342\" data-end=\"1345\"\u003e新しいものも「これからの30年使いたい」と語るほどの信頼感があります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1382\" data-end=\"1421\"\u003e黄金色に焼けた生地と美しいちりめん状の焼き加減。その魅力を動画でご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e大森由紀子先生が使用しているのは、鉄フライパン クレープ用 カーボンプラス18cmです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/dnVVbOEoOS0?si=adWAuYumwHrMj70x\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e【フランス菓子・料理研究家　大森 由紀子】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e学習院大学フランス文学科卒。パリ国立銀行（現在のBNPparibas）を経て渡仏。\u003cbr\u003eフランス料理と菓子を学ぶ。\u003cbr\u003e２０数年に渡りフランス全土を周り、料理や菓子の背景、歴史を研究。\u003cbr\u003e現在は東京と京都で料理・菓子教室主宰するかたわら、菓子コンクールの審査員、スイーツ甲子園、フランス・パティスリー・ウィークのアドバイザーを務める。\u003cbr\u003e「料理王国」、「産経新聞」にスイーツ記事を連載中。著書多数。\u003cbr\u003e近著は「フランス伝統料理と地方菓子の事典」（誠文堂新光社）、「フランスの宝石菓子１００」（パイ　インターナショナル）。フランス農事功労章シュバリエ叙勲。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ciframe title=\"【大森由紀子先生レシピ連載ーフランス菓子と美味しい料理①】鉄のクレープパンで作る本格的なそば粉のガレット\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/lPj58Um-mHs\" height=\"796\" width=\"1280\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"18cm","offer_id":46158115406047,"sku":"20405120.18","price":5610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":44315130134751,"sku":"20405120.20","price":5940.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"22cm","offer_id":46158115438815,"sku":"20405120.22","price":6270.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"24cm","offer_id":44305726767327,"sku":"20405120.24","price":7040.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":44315130298591,"sku":"20405120.26","price":9020.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/DeBuyerCarbonPlus_3.png?v=1738807930"},{"product_id":"copper_inocuivre_rounddish","title":"銅ラウンドディッシュ イノキュイーブル12、16、20、24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eあこがれの美しい銅製品、最高級のラウンドディッシュ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e銅は熱伝導率が高く、蓄熱性に優れた、\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e世界中のプロの料理人から支持されている高級な材質です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eおしゃれな食器としてはもちろん、火にかけることもできます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e銅90%、ステンレス10%で銅を贅沢に使った本体は熱伝導率が抜群に高く、お料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003eまた火にかけるだけでなく、冷たい状態を保ちながらサーブしたいお料理にもおすすめです。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e◆純度の高い高品質な素材\u003cbr\u003eデバイヤーの銅製品は銅の含有率が90％と高く、内側の10%のみがステンレスでできています。銅はその熱伝導率と優れた蓄熱性により、弱火で調理すれば同じ温度で均一に熱を伝えることができます。そのためお野菜などは煮崩れしにくく、お料理を美しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/12_af8877d1-025c-4c4c-9b6d-1550e2fec3bc_480x480.png?v=1667189072\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/12_af8877d1-025c-4c4c-9b6d-1550e2fec3bc_480x480.png?v=1667189072\"\u003e◆盛り付け皿・器としても利用できる美しい佇まい品のあるフォルムはそのままサーブしてもテーブルに馴染みます。また保冷性も高く、冷たい料理にもご使用できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" 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フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用不可の商品です。\u003cbr\u003e※見た目が可愛い、同じ性能のカラーハンドルフライパン（\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/yellow-handle-shock\"\u003eイエロー\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_bluehandle\"\u003eブルー\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_redhandle\"\u003eレッド\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_greenhandle\"\u003eグリーン\u003c\/a\u003eのハンドル）もございます。ただし、こちらもIH（電気調理器）には対応しておりません。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用可能なアルミ製フッ素樹脂加工 フライパン商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan_ih_compatible\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト 20~28cm IH対応（ノンスティック）\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/17_70c8d62b-8aec-4c6b-bd92-c80704d39593_480x480.png?v=1724217320\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。お手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆5層のノンスティックコーティング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e高品質で安全PFOS、PFOAフリーなフッ素樹脂コーティングを施しており、剥がれにくく長く使用することができます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆4mmの極厚のアルミ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/4_480x480.jpg?v=1666955312\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_2fbf7427-5141-4753-be84-52d84d0b491d_480x480.jpg?v=1666955278\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e様々なお料理に手軽にご使用いただけます。\u003cbr\u003e魚などのデリケートな食材の調理や、保存していたお料理の再加熱にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するフライパンです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックの紹介動画\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WOR1v5J7NKc?si=KNb1GlvVVshl8KXo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_02d110c2-7f90-49e8-828f-6815224685c6_480x480.png?v=1709531953\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋26cm-28cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト28cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★フライパン＆ステンレス鍋のお得なセットも👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan_lid\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショック 24、28cm＆蓋セット（ノンスティック） \u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e特別価格\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"20cm\/1人用","offer_id":43572415561951,"sku":"20408180.20","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm\/1~2人用","offer_id":43572415594719,"sku":"20408180.24","price":10120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"26cm\/2~3人用","offer_id":44544240091359,"sku":"20408180.26","price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"28cm\/3~4人用","offer_id":43572415660255,"sku":"20408180.28","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30cm\/5人以上用","offer_id":43572415693023,"sku":"20408180.30","price":13860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"32cm\/5人以上用","offer_id":43572415725791,"sku":"20408180.32","price":14520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"36cm\/5人以上用","offer_id":43572415758559,"sku":"20408180.36","price":21450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/10.png?v=1702019660"},{"product_id":"choc_nonstick_ovalfrypan","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン  オーバルフライパン  ショック 36、40cm（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆魚など細長い食材がしっかり入るフライパンです。\u003cbr\u003e※\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用不可の商品です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" 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style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/21_480x480.png?v=1667180272\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/21_480x480.png?v=1667180272\" data-mce-style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"36cm","offer_id":43572415856863,"sku":"20408181.36","price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"40cm","offer_id":43572415889631,"sku":"20408181.40","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/20.png?v=1702019568"},{"product_id":"choc_nonstick_crepepan","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 クレープパン ショック 22、26cm、30cm（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆香ばしくて薄いフランスの本場クレープが作れるクレープパン。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e低い縁により、クレープを簡単にひっくり返すことができ、プロの仕上がりを実現できるこのフライパンがあれば、ご自宅でも本格的なクレープ作りを楽しめます。\u003cbr\u003eクレープ以外にも、パンケーキや食材に焼き色を付けたり、グリルするのに最適です。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・5層のフッ素樹脂加工で、焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長持ち！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・ノンスティック加工でクレープを簡単にひっくり返せます。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e・厚手のアルミ製で、変形しにくく、熱伝導率が高い。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※アルミ製フッ素樹脂加工 クレープパンは\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用不可の商品です。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用可能な鉄フライパン クレープ用 カーボンプラス20、24、26cm商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/carbonplus_crepe\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・鉄フライパン クレープ用 カーボンプラス20、24、26cm\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆5層のノンスティックコーティング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e高品質で安全PFOS、PFOAフリーなフッ素樹脂コーティングを施しており、剥がれにくく長く使用することができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆3mmの極厚のアルミ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/4_480x480.jpg?v=1666955312\" alt=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WOR1v5J7NKc?si=KNb1GlvVVshl8KXo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" 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48);\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e※フライパンは\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用不可の商品です。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用可能なアルミ製フッ素樹脂加工 フライパン商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_redhandle_ih_compatible\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト レッドハンドル ショック 24\/1~2人用、28cm\/3~4人用 IH対応（ノンスティック）\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/f6fc3f993730a6f2ea86214bc12e0223_480x480.jpg?v=1666955394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのアルミ製フッ素樹脂加工 フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは\u003cbr\u003e焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。\u003cbr\u003eお手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆5層のノンスティックコーティング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e高品質で安全PFOS、PFOAフリーなフッ素樹脂コーティングを施しており、剥がれにくく長く使用することができます\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_787bc4ac-81d2-45ae-90a4-ba737968a274_480x480.jpg?v=1666955369\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆4mmの極厚のアルミ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/4_480x480.jpg?v=1666955312\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_2fbf7427-5141-4753-be84-52d84d0b491d_480x480.jpg?v=1666955278\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e様々なお料理に手軽にご使用いただけます。\u003cbr\u003e魚などのデリケートな食材の調理や、保存していたお料理の再加熱にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するフライパンです。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_197e3f97-1fc1-4fe2-9e76-c4134d3cd033_480x480.jpg?v=1666955249\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆フライパンのサイズ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※その他のサイズについては、3つ目（最後）の展開ボタン内の「対応機器」をご確認ください。\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/red_handle_size_480x480.jpg?v=1726132673\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_02d110c2-7f90-49e8-828f-6815224685c6_480x480.png?v=1709531953\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★フライパン＆ステンレス鍋のお得なセットも👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan_lid\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショック 24、28cm＆蓋セット（ノンスティック） \u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e特別価格\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"24cm\/1~2人用","offer_id":43572416020703,"sku":"20408050.24","price":10120.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm\/3~4人用","offer_id":43572416053471,"sku":"20408050.28","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_80e6bff5-e6e8-42f0-bab2-56dd302e351c.jpg?v=1724199978"},{"product_id":"choc_nonstick_minifrypan","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 ミニフライパン、ブリニパン ショック 12、14cm（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003eパンケーキなどをきれいに作ることができるミニフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e目玉焼きやお弁当のおかずなど、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e少なめの量での調理や温めに便利な小さいサイズ。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※電磁調理器（IH）使用不可の商品です。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/14cm_2_480x480.jpg?v=1718864306\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。お手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆5層のノンスティックコーティング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e高品質で安全PFOS、PFOAフリーなフッ素樹脂コーティングを施しており、剥がれにくく長く使用することができます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆3~5mmの極厚のアルミ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆フライパンのサイズ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※その他のサイズについては、3つ目（最後）の展開ボタン内の「対応機器」をご確認ください。\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/df85e202f5eb61477e3ebe2bd65e2620_480x480.jpg?v=1727342372\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e◆アルミ製フッ素樹脂加工フライパン～様々なサイズ展開～の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WOR1v5J7NKc?si=KNb1GlvVVshl8KXo\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"12cm","offer_id":44992664109279,"sku":"20408140.12","price":5830.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"14cm","offer_id":44305726734559,"sku":"20408140.14","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/12or14cmnew.jpg?v=1724200483"},{"product_id":"choc_nonstick_bluehandle","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン  ブルーハンドル ショック 24cm\/1~2人用（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆ハンドルのカラーで食材を使い分け、HACCPに基づいた衛生管理が可能です。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。ブルーのハンドルが可愛らしく、家庭での使用やプレゼントにも人気があります。\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e※フライパンは\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用不可の商品です。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e電磁調理器（\u003c\/span\u003eIH）使用可能なアルミ製フッ素樹脂加工 フライパン商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_bluehandle_ih_compatible\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト　ブルーハンドル ショック 24cm\/1~2人用 IH対応（ノンスティック）\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/f6fc3f993730a6f2ea86214bc12e0223_480x480.jpg?v=1666955394\" alt=\"\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; 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フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは\u003cbr\u003e焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。\u003cbr\u003eお手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg 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auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆4mmの極厚のアルミ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/4_480x480.jpg?v=1666955312\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/4_480x480.jpg?v=1666955312\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_2fbf7427-5141-4753-be84-52d84d0b491d_480x480.jpg?v=1666955278\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_2fbf7427-5141-4753-be84-52d84d0b491d_480x480.jpg?v=1666955278\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e様々なお料理に手軽にご使用いただけます。\u003cbr\u003e魚などのデリケートな食材の調理や、保存していたお料理の再加熱にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するフライパンです。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_197e3f97-1fc1-4fe2-9e76-c4134d3cd033_480x480.jpg?v=1666955249\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_197e3f97-1fc1-4fe2-9e76-c4134d3cd033_480x480.jpg?v=1666955249\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆フライパンのサイズ\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/blue_handle_size_480x480.jpg?v=1726132564\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_02d110c2-7f90-49e8-828f-6815224685c6_480x480.png?v=1709531953\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★フライパン＆ステンレス鍋のお得なセットも👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan_lid\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan_lid\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショック 24、28cm＆蓋セット（ノンスティック） \u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" data-mce-style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e特別価格\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"Default 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IH対応（ノンスティック）\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/f6fc3f993730a6f2ea86214bc12e0223_480x480.jpg?v=1666955394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのアルミ製フッ素樹脂加工 フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは\u003cbr\u003e焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。\u003cbr\u003eお手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg 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style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_02d110c2-7f90-49e8-828f-6815224685c6_480x480.png?v=1709531953\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\" style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋26cm-28cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト28cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★フライパン＆ステンレス鍋のお得なセットも👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan_lid\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショック 24、28cm＆蓋セット（ノンスティック） \u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e特別価格\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43573636071647,"sku":"20408060.28","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/23.jpg?v=1724199846"},{"product_id":"carbonplus_mini","title":"鉄ミニ フライパン カーボンプラス","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eパンケーキをきれいに作ることができるミニフライパンです。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eアヒージョなどを作るのにもおすすめです。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※鉄ミニフライパンはIHでの使用はできません。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◆フランス産の高品質な鉄を使用\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝導させます。\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\"\u003e◆育てるフライパン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43573805220063,"sku":"20405140.12","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/carbonplus.jpg?v=1697005553"},{"product_id":"mineralb_24cm_withhandlecover","title":"鉄フライパン ミネラルビー 24cm＋ハンドルカバーセット","description":"\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e◆デバイヤーを代表する鉄フライパン 24cmとハンドルカバーのセット！\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eデバイヤーのフライパンを初めて使う方から長く使っている方にまで幅広く人気があり、定番おすすめセット。\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e◆\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eハンドルカバー\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eハンドルカバーにはデバイヤーのフラットなハンドルがぴったり入ります。\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eハンドルに装着したままフライパンを火にかけられるため、\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e持つたびに布巾や鍋つかみを手に取る手間が省けて便利です。\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/MineralB_1_1_480x480.png?v=1670399444\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/MineralB_1_1_480x480.png?v=1670399444\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーの鉄フライパンが選ばれる理由\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eフランスの多くの星付きレストランで使われている、シェフがあこがれるフライパンです。耐久性に優れ、家庭用であれば、ほぼ一生使えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e薄いフライパンの場合、直接的に食材に熱が当たってしまいますが、デバイヤーのフライパンは厚みがあるため、フライパンがしっかり蓄熱し、じんわりと食材に熱が伝わり、中までしっかりと火が通ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、取っ手まで全鉄のため、オーブン（200℃10分）にいれることができます。 取っ手が木材である製品より、長く使用でき耐久性にも優れています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美しい焼き色も実現できます。\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/MineralB_2_480x480.jpg?v=1722908133\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003eミネラルビーの「ビー」は蜂のビー。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eフライパンの表面には錆防止のため、蜜蝋が塗られています。\u003cbr\u003e（\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e初めてご使用される際には、高温のお湯でコーティングを落とし油ならしを行ってください）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e化学物質を添加せず、\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e環境にやさしい製造プロセスで作られています。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e持ち手には樹脂コーティングが施されています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e◆フランス産の高品質な鉄を使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝えます。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\"\u003e\u003cstrong\u003e◆育てるフライパン\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\"\u003e\u003cstrong\u003e◆2~3mmのしっかりとした厚み\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e一般的なアルミ製のフライパンと比べると重く、お手入れなどコツが必要ですが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使い慣れると格段に美味しく焼き上げることができます。　\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ccce4f94-d257-457a-9cc2-39be74c6f8b6_480x480.jpg?v=1666771118\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ccce4f94-d257-457a-9cc2-39be74c6f8b6_480x480.jpg?v=1666771118\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、\u003cbr\u003eお皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e赤身の肉や魚のグリルや炙りに適しており、外はカリッと中はジューシーに、\u003cbr\u003e野菜はシャキシャキに仕上がります。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_baa4e0d4-bec0-4d65-9be6-547aee94f1ca_480x480.jpg?v=1666771077\" alt=\"\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆フライパンのサイズ\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/mineral_b_24cm_480x480.jpg?v=1727345527\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"【デバイヤー】鉄フライパン\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Oh0fJo2436g\" height=\"1143\" width=\"643\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e◆蜜蝋コーティングについて\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e※初めてのご使用時、高温のお湯でコーティングを洗い流してください。\u003cbr\u003e天然素材のため、商品の性質上細かい錆については発生していることがありますが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eその場合は金だわし等で擦って落としてからお使いください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eお手入れ方法については下記動画でご覧いただけます\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆鉄フライパンは油慣らしが必要です。難しいことではなく、非常に簡単です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使い込むうちに、日々のお手入れも愛情を込めて行うようになるでしょう。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e高温のお湯でフライパンを洗い流した後に水分をキッチンペーパー等で拭き取り、フライパンの表面を覆う程度の食用油を約1mmほど注ぎ、煙が立つまで約3-5分程加熱してください。煙が立ち始めたらただちに火を消し、その後、熱した油を別のフライパン等へ移した後、キッチンペーパー等でフライパンの表面を拭いてください。火傷には十分にご注意ください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフライパンは使い込むほど馴染みが良くなり、フライパンの色が濃くなるほど自然に表面の焦げ付きを防ぎます。こちらの動画も併せてご覧ください。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2etcLYhmsIo?si=HpvSvZsoYx9rJV_p\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/6_4b57363c-2b85-4ef8-981c-bd74acab7c3d_480x480.png?v=1709533195\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e「デバイヤーの鉄フライパンは、底が厚いので火の入りが良い。\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eそのため焼き上がりが安定しているのが魅力。焼き目も綺麗につきますね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eやはり肉料理は鉄フライパンが最高です！均一に熱が入るので、お肉の断面が美しいグラデーションになる。\u003cbr\u003e鶏や鴨は皮目がしっかりついて、真ん中に向けて赤く色が変わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水分が出やすい野菜の炒め料理にも、鉄フライパンがおすすめ。\u003cbr\u003e肉を焼いた後に玉ねぎの輪切りを入れて、香草と塩で味付けすると、お肉の香りも移っていい感じ。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具【\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eシェ・イノ 料理長 手島 純也\u003c\/strong\u003e氏】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Mg89eQIWKkw?si=gtVeZ2NiEuB-CB8i\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eシェ・イノ 料理長 手島 純也\u003c\/strong\u003e氏】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1975年山梨県に生まれる。甲府の老舗フランス料理【キャセロール】で修業後、2001年、26歳で渡仏【ステラマリス】で吉野建氏に師事。その後、5年間に渡り、3つ星レストランから下町のカフェまで、フランスの食についての知識と技術を学ぶ。07年2月に帰国、パークホテル芝【タテル ヨシノ】料理長、同年9月に和歌山【オテル・ド・ヨシノ】料理長に就任。2022年10月より【シェ・イノ】料理長。ミシュラン和歌山２０２２年にて一つ星獲得。農林水産省料理人顕彰制度料理マスターズシルバー受賞。第15回辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"鉄フライパン ミネラルビー 24cm＋ハンドルカバーセット","offer_id":43926677356767,"sku":"20405610.24\/SET001","price":15620.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/products\/998168bcc85ae6710e87e8de96e6e09a_bae7060b-1f3b-408c-88da-0a4223a26c49.jpg?v=1713339962"},{"product_id":"inocuivre-9cm","title":"銅ミニソースパン イノキュイーブル蓋付 9cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eあこがれの美しい銅製品、最高級の鍋・ソースパン\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e銅は熱伝導率が高く、蓄熱性能に優れ、\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e世界中のプロの料理人から支持されている高級な材質です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eおしゃれな食器としてはもちろん、火にかけることもできます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e銅90%、ステンレス10%で銅を贅沢に使った本体は熱伝導率が抜群に高く、お料理を美味しく仕上げることができます。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eまた火にかけるだけでなく、冷たい状態を保ちながらサーブしたいお料理にもおすすめです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e◆純度の高い高品質な素材\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eデバイヤーの銅製品は銅の含有率が90％と高く、内側の10％のみがステンレスでできています。銅はその熱伝導率と優れた蓄熱性により、弱火で調理すれば同じ温度で均一に熱を伝えることができ、お料理を美しく仕上げることができます。\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e◆盛り付け皿・器としても使用できる美しい佇まい、品のあるフォルムはそのままサーブしてもテーブルに馴染みます。また保冷性も高く、冷たい料理にもご使用できます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e◆適した料理\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e熱が素早く均一に鍋全体に伝わり焦げ付きにくいため、ジャムやキャラメルソース、カスタードクリームやシロップ作りに最適です。また、グラティネなどのオーブン料理や海鮮など冷たい状態を保ちながら美しくサーブしたいお料理にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e梱包：箱入り\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eサイズ（約）：幅10cm×長さ18.1cm 高さ7.5cm　\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e　　　　　　　内径8.8cm\/底厚1mm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"9cm","offer_id":44295859667167,"sku":"20406453.09","price":33000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ceb760a1-fffb-4f5d-ae5e-e19c4b60e20f.jpg?v=1690938645"},{"product_id":"stainless-lid-fryingpan-20-24cm","title":"フライパン用ステンレス蓋 20cm-24cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフライパン用ステンレス蓋 20cm-24cmは、20cmから24cmのデバイヤー製のすべてのフライパン（鉄製、ステンレス製、アルミ製、銅製）に対応しています。この蓋は24cmのフライパンをベースに設計されていますが、22cm、20cmのフライパンにもご使用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eこの蓋はステンレス鋼で作られており、取っ手部分にはデバイヤーのロゴが刻印されており、スタイリッシュなデザインが特徴です。ステンレス鋼は汚れがつきにくく、付着した汚れも簡単に取り除けるのが利点です。また、錆びにくい素材なので、衛生面でも優れています。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオンラインショップで販売している次のフライパンに対応します：\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy_mineralb_frypan\"\u003e・ロッキー 鉄フライパン ミネラルビー（24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy_stainless_alchimy_frypan\"\u003e・ロッキー ステンレスフライパン アルシミー（24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy_choc_extreme_nonstick_frypan_ih_compatible\"\u003e・ロッキー アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショック エクストリーム  IH対応（24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_extreme_nonstick_sautepan_ih_compatible\"\u003e・ロッキー アルミ製フッ素樹脂加工 鍋ソテーパン ショック エクストリーム IH対応（24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/mineralb_frypan\"\u003e・鉄フライパンミネラルビー（20cm＆24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_frypan\"\u003e・ステンレス フライパン アフィニティ (20cm＆24cm)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/yellow-handle-shock\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 イエローハンドル ショック （20cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_redhandle\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 レッドハンドル ショック（24cm)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_bluehandle\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 ブルーハンドル ショック （24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工フライパン ショック（20cm＆24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_nonstick_frypan_ih_compatible\"\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト IH対応（20cm＆24cm）\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e下記フライパン・鍋には対応していませんのでご注意ください。\u003cbr\u003e・クレープパン\u003cbr\u003e・オーバルフライパン\u003cbr\u003e・ラウンドディッシュ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e・鉄両手グリルパン\u003cbr\u003e・ソースパン\u003cbr\u003e・シチューパン\u003cbr\u003e・20cm-24cm以外のフライパン\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e材質：ステンレス鋼\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eサイズ（約）：Φ25cm H2.5cm\u003cbr\u003e原産国：フランス\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e★26cmから28cmのデバイヤー製のすべてのフライパン（鉄製、ステンレス製、アルミ製、銅製）に対応する、\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\"\u003eフライパン用ステンレス蓋 26cm-28cm\u003c\/a\u003eのご用意もございます。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44311158915295,"sku":"20403460.02","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ac90c54e-79f9-4a59-9f01-a9895fcf3259.jpg?v=1692002167"},{"product_id":"stainless_affinity_sautepan","title":"ステンレス ソテーパン アフィニティ16、20、24、28cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのステンレス アフィニティシリーズが選ばれる理由\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e世界で最も栄誉ある料理人のコンクール「Bocuse d‘Or(ボキューズドール)」で使用されている「ステンレス アフィニティ―」シリーズ。デバイヤーのアフィニティシリーズのフライパンや鍋は、多くのシェフにとっても憧れの存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフライパン・鍋が5層になっていて、熱伝導率が非常に良く、熱のコントールがしやすいです。また、側面まで5層になっているため、ソースなども焦げつきにくいのが特徴です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細な見た目とは裏腹に頑丈で、人間工学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、使いやすい角度になっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e均一に熱が伝わるため、ジャガイモなどにもほくほくと熱が通り、別売りの蓋を使えば、魚などもしっとりと仕上げることができます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/6_abe8b01a-3ba5-4870-8dcf-0d193b97320c_480x480.jpg?v=1724231678\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e熱効率が非常に良い5層構造\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルミニウムとの多層構造で、一般的なステンレスフライパンよりも熱が均一に伝わりやすく、早く温まります。時短、エネルギー節約につながり、地球にも優しい商品です。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1013d8cd593f9a5a3ff8b40dd0ad66d2_480x480.jpg?v=1666341312\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆人間工学に基づいた設計\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eハンドルは指がフィットする形状になっており、しっかりと握ることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆ヒートストッパー付きで熱くなりにくいハンドル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_480x480.jpg?v=1666165326\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆世界のトップシェフが愛用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e20年前に銅鍋に代わるステンレス鍋として開発されて以来、プロから信頼を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; 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href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/alchimy_glass_lid\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルシミー用ガラス鍋蓋 18cm~28cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"16cm","offer_id":44802928312543,"sku":"20403730.16","price":34650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"20cm","offer_id":44802928345311,"sku":"20403730.20","price":41580.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":44802928378079,"sku":"20403730.24","price":50600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":44802934210783,"sku":"20403730.28","price":61050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_de93af5a-c6a3-418b-bc42-51aa351a7521.jpg?v=1706772048"},{"product_id":"choc_nonstick_frypan_ih_compatible","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト 20~28cm IH対応（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらのアルミ製ノンスティックフライパン ショック\u003cspan\u003eレスト\u003c\/span\u003eは\u003cspan\u003e電磁調理器（IH）\u003c\/span\u003eもご利用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※底面全体が磁性体では無いため一部お使いいただけないIHクッキングヒーターがございます。お使いのIHクッキングヒーターに対応する鍋かどうか、事前にご確認ください。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのアルミ製フッ素樹脂加工 フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/17_70c8d62b-8aec-4c6b-bd92-c80704d39593_480x480.png?v=1724217320\" alt=\"\" style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。お手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆5層のノンスティックコーティング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e高品質で安全PFOS、PFOAフリーなフッ素樹脂コーティングを施しており、剥がれにくく長く使用することができます\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆4mmの極厚のアルミ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/4_480x480.jpg?v=1666955312\" alt=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_2fbf7427-5141-4753-be84-52d84d0b491d_480x480.jpg?v=1666955278\" alt=\"\"\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e様々なお料理に手軽にご使用いただけます。\u003cbr\u003e魚などのデリケートな食材の調理や、保存していたお料理の再加熱にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するフライパンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックの紹介動画\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WOR1v5J7NKc?si=KNb1GlvVVshl8KXo\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_02d110c2-7f90-49e8-828f-6815224685c6_480x480.png?v=1709531953\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\" style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\" style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋26cm-28cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト28cmに対応）\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"20cm","offer_id":44808148517087,"sku":"20408480.20","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":44808148549855,"sku":"20408480.24","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":44808148615391,"sku":"20408480.28","price":17160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/20_28cmIH_6d587fe8-1b77-42ec-bf09-ecdb365a91ee.jpg?v=1717133651"},{"product_id":"stainless_affinity_conical_sautepan","title":"ステンレス コニカルソテーパン  アフィニティ20、24cm","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのステンレス アフィニティシリーズが選ばれる理由\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e世界で最も栄誉ある料理人のコンクール「Bocuse d‘Or(ボキューズドール)」で使用されている「ステンレス アフィニティ―」シリーズ。デバイヤーのアフィニティシリーズのフライパンや鍋は、多くのシェフにとっても憧れの存在です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eフライパン・鍋が5層になっていて、熱伝導率が非常に良く、熱のコントールがしやすいです。また、側面まで5層になっているため、ソースなども焦げつきにくいのが特徴です。 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e繊細な見た目とは裏腹に頑丈で、人間工学に基づいて設計されたハンドルは握りやすく、使いやすい角度になっています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e均一に熱が伝わるため、ジャガイモなどにもほくほくと熱が通り、別売りの蓋を使えば、魚などもしっとりと仕上げることができます。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\" data-mce-style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/8_5fd8b7b3-d305-4319-9387-013b34351736_480x480.jpg?v=1724232096\" data-mce-style=\"float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/8_5fd8b7b3-d305-4319-9387-013b34351736_480x480.jpg?v=1724232096\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆熱効率が非常に良い5層構造\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eアルミニウムとの多層構造で、一般的なステンレスフライパンよりも熱が均一に伝わりやすく、早く温まります。時短、エネルギー節約につながり、地球にも優しい商品です。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1013d8cd593f9a5a3ff8b40dd0ad66d2_480x480.jpg?v=1666341312\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1013d8cd593f9a5a3ff8b40dd0ad66d2_480x480.jpg?v=1666341312\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆人間工学に基づいた設計\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eハンドルは指がフィットする形状になっており、しっかりと握ることができます。\u003cbr\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆ヒートストッパー付きで熱くなりにくいハンドル\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_480x480.jpg?v=1666165326\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_480x480.jpg?v=1666165326\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆世界のトップシェフが愛用\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e20年前に銅鍋に代わるステンレス鍋として開発されて以来、プロから信頼を得ています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/83ec857fe6294886d2e94f3b15d734df_480x480.jpg?v=1666341204\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/83ec857fe6294886d2e94f3b15d734df_480x480.jpg?v=1666341204\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆素材\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e材料の種類：本体\/内側：ステンレス鋼(\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSUS304\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) 、外側：ステンレス鋼(\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSUS430\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e) 、内層：アルミニウム合金 持ち手\/ステンレス鋼\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具【ドロワ オーナーシェフ 森永 宜行氏】\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/4cYSaO3BxdQ?si=-UyLP7vtykBk8aiZ\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e【ドロワ オーナーシェフ 森永 宜行氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e1982年佐賀県生まれ、大阪で育つ。\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e大学卒業後、大阪「ルール ブルー」、京都「ベルクール」で修業。卸売市場の鮮魚店を経て、飲食店数件の立ち上げに携わり、京都のフランス料理店で料理長を３年半務める。2017年に京都御所前で「Droit」を開業。2018年より6年連続ミシュランガイド一つ星を獲得。ゴ・エ・ミヨに5年連続掲載。2020年よりニュージーランド・オーラキングサーモン社のアンバサダーを務める。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"cvGsUA direction-ltr align-start para-style-body\"\u003e\u003cspan class=\"OYPEnA font-feature-liga-off font-feature-clig-off font-feature-calt-off text-decoration-none text-strikethrough-none\"\u003e2023年 第20回 メートル・キュイジニエ・ド・フランス“ジャン・シリンジャー杯” 準優勝。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_lid\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" data-mce-style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アフィニティ用ステンレス 鍋蓋 14cm~24cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/alchimy_glass_lid\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/alchimy_glass_lid\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" data-mce-style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" data-mce-style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・アルシミー用ガラス鍋蓋 18cm~28cm\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"20cm","offer_id":44851911721183,"sku":"20403736.20","price":39160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":44851911753951,"sku":"20403736.24","price":42900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_e011b7df-6cc4-449e-a437-b873dfd435bc.jpg?v=1707979531"},{"product_id":"stainless_glass_lid","title":"ショック・エクストリーム用ガラス鍋蓋 24cm、28cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eショック・エクストリームのフライパン、ソテーパン、中華鍋にご利用いただけます。24cmの鍋蓋は24cmのフライパン、ソテーパン、中華鍋にご利用ください。28cmの鍋蓋は28cmのアイテムにご利用ください。\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eオンラインショップで販売している次の商品に対応します：\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy_choc_extreme_nonstick_frypan_ih_compatible\"\u003e・ロッキー アルミ製フッ素樹脂加工フライパン ショック エクストリーム  IH対応\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_extreme_nonstick_sautepan_ih_compatible\"\u003e・ロッキー アルミ製フッ素樹脂加工ソテーパン \u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/choc_extreme_nonstick_sautepan_ih_compatible\"\u003eショック・エクストリーム IH対応 \u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e・アルミ製フッ素樹脂加工フライパン ショック エクストリーム  IH対応\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※250℃まで\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eオーブン使用可\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e材質：ステンレス、ガラス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eサイズ（約）：商品詳細をご覧ください。\u003cbr\u003e原産国：フランス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"24cm","offer_id":44852055015647,"sku":"20403429.24","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":44852055048415,"sku":"20403429.28","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_f5973a94-17a2-45e9-897f-ee529ab03df5.jpg?v=1707988337"},{"product_id":"alchimy_glass_lid","title":"アルシミー用ガラス鍋蓋 14cm~28cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eロッキー アルシミーシリーズ、アフィニティシリーズにご利用いただけます。（ただし、フライパンを除きます。）\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003eサイズをご確認の上、ご購入をお願いいたします。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e（例：アルシミー用ガラス鍋蓋24cmは、ロッキー ステンレス ソテーパン アルシミー24cmに適合します）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eオンラインショップで販売している次の商品に対応します：\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy_stainless_alchimy_sautepan?_pos=1\u0026amp;_sid=87c52b704\u0026amp;_ss=r\"\u003e・ロッキー ステンレス 浅鍋ソテーパン アルシミー\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy_stainless_alchimy_stewpan?_pos=2\u0026amp;_sid=d5472a4e9\u0026amp;_ss=r\"\u003e・ロッキー ステンレス鍋 シチューパン アルシミー\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy_stainless_steamcooker?_pos=1\u0026amp;_sid=0aeab34d5\u0026amp;_ss=r\"\u003e・ロッキー ステンレス スチームクッカー\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_sautepan?_pos=1\u0026amp;_sid=1516025c7\u0026amp;_ss=r\"\u003e・ステンレス ソテーパン アフィニティ\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless_affinity_conical_sautepan\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e・ステンレス コニカルソテーパン アフィニティ20、24cm\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e※250℃まで\u003c\/span\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eオーブン使用可\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e材質：ステンレス、ガラス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\" data-mce-style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eサイズ（約）：商品詳細をご覧ください。\u003cbr\u003e原産国：フランス\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"14cm","offer_id":46423198040287,"sku":"20403428.14","price":6050.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"16cm","offer_id":46423198073055,"sku":"20403428.16","price":6820.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"18cm","offer_id":44958126014687,"sku":"20403428.18","price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":44958126047455,"sku":"20403428.20","price":7700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":44958127423711,"sku":"20403428.24","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":44958127456479,"sku":"20403428.28","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_f9da0674-ca25-4669-b471-a718da65ff8b.jpg?v=1708501659"},{"product_id":"loqy-wood-handle","title":"ロッキー用木製サイドハンドル2個入り（ハンドルが取り外せる）","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eロッキーシリーズのフライパンやソテーパン、シチューパンに取り付けて使用します。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eロッキーシリーズ\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eロッキーシリーズとはハンドルの取り外しが可能な新シリーズです。こちらの木製サイドハンドル２個入りや\u003c\/span\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-stainless-handle\"\u003eロッキー用ステンレスハンドル\u003c\/a\u003eをお使いいただくことで、様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使い回すことが可能です。省スペース化が実現でき、洗う際や収納が便利です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e▶ロッキーシリーズの詳細は\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/pages\/loqy\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/pages\/loqy\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44962056372447,"sku":"20403660.02","price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_fa97a314-98cd-46b0-8fac-8542690c1c41.jpg?v=1708569442"},{"product_id":"loqy_choc_extreme_nonstick_frypan_ih_compatible","title":"ロッキーアルミ製フッ素樹脂加工フライパン ショック エクストリーム 24cm、28cm IH対応（ハンドルが取り外せる）（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eロッキーシリーズ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eこの商品はハンドルの取り外しが可能な新シリーズです。\u003c\/span\u003e別売りの\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-stainless-handle\"\u003eロッキー用ステンレスハンドル\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-wood-handle\"\u003e木製サイドハンドル２個入り\u003c\/a\u003eをお使いいただくことで、様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使い回すことが可能です。省スペース化が実現でき、洗う際や収納が便利です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-stainless-handle\u0026amp;source=gmail\u0026amp;ust=1709890234819000\u0026amp;usg=AOvVaw06sZRBGqKSAiiWuQaet3iK\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-stainless-handle\" target=\"_blank\"\u003eロッキー用ステンレスハンドル\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eは、\u003cwbr\u003e鍋やフライパンを3点で固定し 、支える構造になっています。\u003cwbr\u003eハンドルの着脱がスムーズに行える設計で、\u003cwbr\u003e持ち運びの際にぐらつかず安定感があり、\u003cwbr\u003e安心してご使用いただけます。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e▶ロッキーシリーズの詳細は\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/pages\/loqy\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e～～～～～～～～～～～～～～\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e耐久性に非常に優れているノンスティックフライパン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内側だけでなく、外側にもキズが付きにくいフッ素樹脂加工を施すことにより、外側も美しい状態を⾧く保つことができます。鋳造製法によりアルミを流し込んで製造されるため、鍋部分がしっかりと厚みを持ち、変形しにくく、蓄熱性が高いのが特徴です。また、鍋肌までしっかりと熱を伝えるため、野菜はシャッキっと、お肉などはカリっと仕上げることができます。ハンドルは人間工学に基づいた形状で持ちやすく、ヒートストップも備えているため、熱くなりにくい設計です。見た目も高級感があり、キッチンにお洒落に溶け込みます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e◆適した料理\u003cbr\u003e様々なお料理に手軽にご使用いただけます。\u003cbr\u003e魚などのデリケートな食材の調理や、保存していたお料理の再加熱にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するフライパンです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e取扱説明書は\u003ca href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/LOQY_Choc_Extreme_instruction.pdf?v=1710296050\" title=\"ロッキーシリーズ  アルミ製ノンスティック ショック エクストリーム\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国：フランス\u003cbr\u003e材質：アルミニウム合金(PTFE樹脂コーティング)、ステンレス\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"24cm(1~2人用)","offer_id":44962072133855,"sku":"20408364.24","price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm(3~4人用)","offer_id":44962072166623,"sku":"20408364.28","price":29700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/24_28cmIH.jpg?v=1717134398"},{"product_id":"choc_extreme_nonstick_sautepan_ih_compatible","title":"ロッキー アルミ製フッ素樹脂加工鍋ソテーパン ショック エクストリーム 24cm、28cm IH対応（ハンドルが取り外せる）（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eロッキーシリーズ\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eこの商品はハンドルの取り外しが可能な新シリーズです。\u003c\/span\u003e別売りの\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-stainless-handle\"\u003eロッキー用ステンレスハンドル\u003c\/a\u003e、\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-wood-handle\"\u003e木製サイドハンドル２個入り\u003c\/a\u003eをお使いいただくことで、様々なフライパンやソテーパンに取り付けて使い回すことが可能です。省スペース化が実現でき、洗う際や収納が便利です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca rel=\"noopener\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-stainless-handle\u0026amp;source=gmail\u0026amp;ust=1709890234819000\u0026amp;usg=AOvVaw06sZRBGqKSAiiWuQaet3iK\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/loqy-stainless-handle\" target=\"_blank\"\u003eロッキー用ステンレスハンドル\u003c\/a\u003e\u003cspan\u003eは、\u003cwbr\u003e鍋やフライパンを3点で固定し 、支える構造になっています。\u003cwbr\u003eハンドルの着脱がスムーズに行える設計で、\u003cwbr\u003e持ち運びの際にぐらつかず安定感があり、\u003cwbr\u003e安心してご使用いただけます。\u003c\/wbr\u003e\u003c\/wbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e▶ロッキーシリーズの詳細は\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/pages\/loqy\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e～～～～～～～～～～～～～～\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e耐久性に非常に優れているノンスティックソテーパン。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e内側だけでなく、外側にもキズが付きにくいフッ素樹脂加工を施すことにより、外側も美しい状態を⾧く保つことができます。鋳造製法によりアルミを流し込んで製造されるため、鍋部分がしっかりと厚みを持ち、変形しにくく、蓄熱性が高いのが特徴です。また、鍋肌までしっかりと熱を伝えるため、野菜はシャッキっと、お肉などはカリっと仕上げることができます。ハンドルは人間工学に基づいた形状で持ちやすく、ヒートストップも備えているため、熱くなりにくい設計です。見た目も高級感があり、キッチンにお洒落に溶け込みます。\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e◆適した料理\u003cbr\u003e様々なお料理に手軽にご使用いただけます。\u003cbr\u003e深みのある鍋のため、簡単な煮込み料理にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するソテーパンです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e取扱説明書は\u003ca title=\"ロッキーシリーズ  アルミ製ノンスティック ショック エクストリーム\" href=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/LOQY_choc_extreme_instruction_new_202409.pdf?v=1725868176\"\u003eこちら\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e生産国：フランス\u003cbr\u003e材質：アルミニウム合金(PTFE樹脂コーティング)、ステンレス\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"24cm","offer_id":44962181972191,"sku":"20408365.24","price":28600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":44962182004959,"sku":"20408365.28","price":35200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/24cm_28cmIH.jpg?v=1717134333"},{"product_id":"carbonplus","title":"鉄フライパン カーボンプラス18、22、24、26、28、30、32、36、40、50cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーの鉄フライパンが選ばれる理由\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eフランスの多くの星付きレストランで使われている、シェフがあこがれるフライパンです。耐久性に優れ、家庭用であれば、ほぼ一生使えます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e薄いフライパンの場合、直接的に食材に熱が当たってしまいますが、デバイヤーのフライパンは厚みがあるため、フライパンがしっかり蓄熱し、じんわりと食材に熱が伝わり、中までしっかりと火が通ります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eまた、取っ手まで全鉄のため、オーブン（200℃10分）にいれることができます。 取っ手が木材である製品より、長く使用でき耐久性にも優れています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e美しい焼き色も実現できます。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e※鉄フライパンミネラルビーとカーボンプラスの違いについては\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/pages\/faq\" style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003eFAQ\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003eをご覧ください。\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/MineralB_2_480x480.jpg?v=1722908133\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003eプロに愛され続ける銘品として語り継がれる定番の鉄フライパンです。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e厚みがしっかりあるため、変形しにくく均一に熱を伝えます。\u003cbr\u003e長年使い続けていただける逸品です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆フランス産の高品質な鉄を使用\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。\u003c\/span\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong\u003e◆育てるフライパン\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e◆2~3mmのしっかりとした厚み\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cem\u003e一般的なアルミ製のフライパンと比べると重く、お手入れなどコツが必要ですが、\u003c\/em\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cem\u003e使い慣れると格段に美味しく焼き上げることができます。\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e　\u003c\/em\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ccce4f94-d257-457a-9cc2-39be74c6f8b6_480x480.jpg?v=1666771118\" alt=\"\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_ccce4f94-d257-457a-9cc2-39be74c6f8b6_480x480.jpg?v=1666771118\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e◆リヨネーズデザイン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、\u003cbr\u003eお皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e赤身の肉や魚のグリルや炙りに適しており、外はカリッと中はジューシーに、\u003cbr\u003e野菜はシャキシャキに仕上がります。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_baa4e0d4-bec0-4d65-9be6-547aee94f1ca_480x480.jpg?v=1666771077\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cbr\u003e天然素材のため、商品の性質上細かい錆については発生していることがありますが、\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eその場合は金だわし等で擦って落としてからお使いください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eお手入れ方法については下記動画でご覧いただけます\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆鉄フライパンは油慣らしが必要です。難しいことではなく、非常に簡単です。\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使い込むうちに、日々のお手入れも愛情がこもっていくでしょう。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eまずは、フライパンの表面を覆う程度の食用油を約1mmほど注ぎ、煙が立つまで約3-5分程加熱してください。煙が立ち始めたらただちに火を消し、その後、熱した油を別のフライパン等へ移した後、キッチンペーパー等でフライパンの表面を拭いてください。火傷には十分にご注意ください。\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eフライパンは使い込むほど馴染みが良くなり、フライパンの色が濃くなるほど自然に表面の焦げ付きを防ぎます。こちらの動画も併せてご覧ください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e※下記はミネラルビーのご案内となります。カーボンプラスはコーティングされていないため、最初の熱湯で蜜蝋をおとす工程は必要ありません。火にかけるところから開始してください。そのあとのやり方はミネラルビーと一緒です。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/2etcLYhmsIo?si=HpvSvZsoYx9rJV_p\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/6_4b57363c-2b85-4ef8-981c-bd74acab7c3d_480x480.png?v=1709533195\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e「デバイヤーの鉄フライパンは、底が厚いので火の入りが良い。\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eそのため焼き上がりが安定しているのが魅力。焼き目も綺麗につきますね。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eやはり肉料理は鉄フライパンが最高です！均一に熱が入るので、お肉の断面が美しいグラデーションになる。\u003cbr\u003e鶏や鴨は皮目がしっかりついて、真ん中に向けて赤く色が変わります。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e水分が出やすい野菜の炒め料理にも、鉄フライパンがおすすめ。\u003cbr\u003e肉を焼いた後に玉ねぎの輪切りを入れて、香草と塩で味付けすると、お肉の香りも移っていい感じ。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具【\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eシェ・イノ 料理長 手島 純也\u003c\/strong\u003e氏】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/Mg89eQIWKkw?si=gtVeZ2NiEuB-CB8i\" height=\"315\" width=\"560\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" frameborder=\"0\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e【\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eシェ・イノ 料理長 手島 純也\u003c\/strong\u003e氏】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1975年山梨県に生まれる。甲府の老舗フランス料理【キャセロール】で修業後、2001年、26歳で渡仏【ステラマリス】で吉野建氏に師事。その後、5年間に渡り、3つ星レストランから下町のカフェまで、フランスの食についての知識と技術を学ぶ。07年2月に帰国、パークホテル芝【タテル ヨシノ】料理長、同年9月に和歌山【オテル・ド・ヨシノ】料理長に就任。2022年10月より【シェ・イノ】料理長。ミシュラン和歌山２０２２年にて一つ星獲得。農林水産省料理人顕彰制度料理マスターズシルバー受賞。第15回辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" data-mce-style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/handlecover\" data-mce-style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/handlecover\"\u003e・ハンドルカバー\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"18cm","offer_id":46195255738591,"sku":"20405110.18","price":8250.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"20cm","offer_id":46195242139871,"sku":"20405110.20","price":8800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"22cm","offer_id":46195242107103,"sku":"20405110.22","price":9900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"24cm","offer_id":46195270942943,"sku":"20405110.24","price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"26cm","offer_id":46195274678495,"sku":"20405110.26","price":12650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm","offer_id":46195278610655,"sku":"20405110.28","price":13200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"30cm","offer_id":46195287097567,"sku":"20405110.30","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"32cm","offer_id":46195288244447,"sku":"20405110.32","price":16500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"36cm","offer_id":46195289850079,"sku":"20405110.36","price":20350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"40cm","offer_id":46195290308831,"sku":"20405110.40","price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50cm","offer_id":46195291160799,"sku":"20405110.50","price":39600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/5110_packshot.jpg?v=1722529983"},{"product_id":"carbonplus_grillpan","title":"鉄フライパン グリル用 カーボンプラス26cm","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e鉄フライパン グリル用カーボンプラスは、肉や魚を焼くのに最適です。\u003cbr\u003e底面には溝があり、焼き目をつけやすく、食材がくっつきにくい設計になっています。\u003cbr\u003e縁が外側に広がっているため、料理を簡単にお皿に移すことができます。\u003cbr\u003e厚みのある鉄素材は、均一に熱を伝え、高温での調理が可能です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e◆フランス産の高品質な鉄を使用\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003e強い火力にも耐えうる鉄製のフライパン。素早く均一に熱を伝えます。\u003c\/span\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\" alt=\"\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d8b96a65-172e-4327-93fa-ca0270ae1b6e_480x480.jpg?v=1666771328\"\u003e◆育てるフライパン\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e使うほどに食材の油がフライパンに馴染み、自然のノンスティックコーティングが作られ、調理する度に食材がこびりつきにくくなります\u003cstrong\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" data-mce-src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_652df707-01f2-4ee0-b388-7dd1711480e5_480x480.jpg?v=1666770995\"\u003e\u003cbr\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" data-mce-style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/handlecover\" style=\"color: rgb(195, 11, 48);\" data-mce-href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/handlecover\" data-mce-style=\"color: rgb(195, 11, 48);\"\u003e・ハンドルカバー\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"26cm","offer_id":46266198327519,"sku":"20405530.26","price":12650.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d172f730-92ed-422c-9c76-86497394ea7c.jpg?v=1724738921"},{"product_id":"choc_nonstick_redhandle_ih_compatible","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト レッドハンドル 24\/1~2人用、28cm\/3~4人用 IH対応（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらのアルミ製ノンスティックフライパン ショック\u003cspan\u003eレスト\u003c\/span\u003eは\u003cspan\u003e電磁調理器（IH）\u003c\/span\u003eもご利用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※底面全体が磁性体では無いため一部お使いいただけないIHクッキングヒーターがございます。お使いのIHクッキングヒーターに対応する鍋かどうか、事前にご確認ください。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆ハンドルのカラーで食材を使い分け、HACCPに基づいた衛生管理が可能です。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。レッドのハンドルが可愛らしく、家庭での使用やプレゼントにも人気があります。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/f6fc3f993730a6f2ea86214bc12e0223_480x480.jpg?v=1666955394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのアルミ製フッ素樹脂加工 フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは\u003cbr\u003e焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。\u003cbr\u003eお手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg 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href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/collections\/alminium-non-stick\"\u003e\u003c\/a\u003e。\u003cbr data-start=\"1526\" data-end=\"1529\"\u003eIHにも対応するフライパンが誕生し、お手入れも簡単。\u003cbr data-start=\"1545\" data-end=\"1548\"\u003e「見た目も使い心地も妥協したくない」方におすすめの一品です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e大森由紀子先生が使用しているのは、アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト レッドハンドル 24cmです。\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/aY-CyPfxdgI?si=kKzuK6z1VaPviDYt\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e【フランス菓子・料理研究家　大森 由紀子】\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e学習院大学フランス文学科卒。パリ国立銀行（現在のBNPparibas）を経て渡仏。\u003cbr\u003eフランス料理と菓子を学ぶ。\u003cbr\u003e２０数年に渡りフランス全土を周り、料理や菓子の背景、歴史を研究。\u003cbr\u003e現在は東京と京都で料理・菓子教室主宰するかたわら、菓子コンクールの審査員、スイーツ甲子園、フランス・パティスリー・ウィークのアドバイザーを務める。\u003cbr\u003e「料理王国」、「産経新聞」にスイーツ記事を連載中。著書多数。\u003cbr\u003e近著は「フランス伝統料理と地方菓子の事典」（誠文堂新光社）、「フランスの宝石菓子１００」（パイ　インターナショナル）。フランス農事功労章シュバリエ叙勲。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_02d110c2-7f90-49e8-828f-6815224685c6_480x480.png?v=1709531953\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"24cm\/1~2人用","offer_id":46417101095135,"sku":"20408450.24","price":15400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"28cm\/3~4人用","offer_id":46417101127903,"sku":"20408450.28","price":17160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_d7ae75d1-063a-48e5-b984-ff66530ea25b.jpg?v=1730080056"},{"product_id":"choc_nonstick_yellowhandle_ih_compatible","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト イエローハンドル 20cm\/1人用 IH対応（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらのアルミ製ノンスティックフライパン ショック\u003cspan\u003eレスト\u003c\/span\u003eは\u003cspan\u003e電磁調理器（IH）\u003c\/span\u003eもご利用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※底面全体が磁性体では無いため一部お使いいただけないIHクッキングヒーターがございます。お使いのIHクッキングヒーターに対応する鍋かどうか、事前にご確認ください。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆ハンドルのカラーで食材を使い分け、HACCPに基づいた衛生管理が可能です。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。イエローのハンドルが可愛らしく、家庭での使用やプレゼントにも人気があります。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/f6fc3f993730a6f2ea86214bc12e0223_480x480.jpg?v=1666955394\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのアルミ製フッ素樹脂加工 フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは\u003cbr\u003e焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。\u003cbr\u003eお手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg alt=\"\" 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auto;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"560\" height=\"315\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-20-24cm\" style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e・フライパン用ステンレス鍋20cm-24cm\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e（アルミ製フッ素樹脂加工フライパンショックレスト20、24cmに対応）\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"デバイヤー公式","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46417140285663,"sku":"20408470.20","price":11550.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_72aaa95e-0cd1-4869-823a-ea43ea54a4b5.jpg?v=1730083104"},{"product_id":"choc_nonstick_bluehandle_ih_compatible","title":"アルミ製フッ素樹脂加工 フライパン ショックレスト ブルーハンドル 24cm\/1~2人用 IH対応（ノンスティック）","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eこちらのアルミ製ノンスティックフライパン ショック\u003cspan\u003eレスト\u003c\/span\u003eは\u003cspan\u003e電磁調理器（IH）\u003c\/span\u003eもご利用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※底面全体が磁性体では無いため一部お使いいただけないIHクッキングヒーターがございます。お使いのIHクッキングヒーターに対応する鍋かどうか、事前にご確認ください。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆ハンドルのカラーで食材を使い分け、HACCPに基づいた衛生管理が可能です。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。ブルーのハンドルが可愛らしく、家庭での使用やプレゼントにも人気があります。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" 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フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは\u003cbr\u003e焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。\u003cbr\u003eお手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg 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」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca style=\"color: rgb(207, 175, 148);\" 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ショック\u003cspan\u003eレスト\u003c\/span\u003eは\u003cspan\u003e電磁調理器（IH）\u003c\/span\u003eもご利用いただけます。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※底面全体が磁性体では無いため一部お使いいただけないIHクッキングヒーターがございます。お使いのIHクッキングヒーターに対応する鍋かどうか、事前にご確認ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆ハンドルのカラーで食材を使い分け、HACCPに基づいた衛生管理が可能です。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。グリーンのハンドルが可愛らしく、家庭での使用やプレゼントにも人気があります。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/f6fc3f993730a6f2ea86214bc12e0223_480x480.jpg?v=1666955394\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆デバイヤーのアルミ製フッ素樹脂加工 フライパンが選ばれる理由\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eデバイヤーの製品は、多くのフランス料理店でも使用されています。その理由は、フッ素樹脂加工が剥がれにくく、鉄に匹敵する蓄熱性を持ち、均一に熱が伝わるため、弱火～中火でも食材にしっかりと熱が通るからです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシンプルな見た目ながら、しっかりとした厚みがあり、耐久性に優れています。取っ手は鉄製（樹脂コーティング）のため、オーブン（200℃で10分間）にも対応可能です。鍋の側面にはカーブがあり、サーブしやすく、食材を返しやすいのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e鉄フライパンに匹敵する蓄熱性を持ち、お肉はカリッと、野菜もシャキッと焼くことができます。特にシェフから高く評価されているのは、魚の皮をカリッとクリスピーに焼き上げる点です。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e◆\u003c\/span\u003e食材の旨味を引き出す極厚アルミのフライパン。\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e5層の高品質なフッ素樹脂コーティングが施されたノンスティックフライパンは\u003cbr\u003e焦げ付きを防ぎ、加工が剥がれにくく長く使用することができます。\u003cbr\u003eお手入れも簡単で快適な使い心地です。\u003cbr\u003e極厚のアルミのため変形しにくく、じっくり熱を通すためお料理を美味しく仕上げることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/wrapping-drawstring-bag\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/GiftWrapping_9fac7ce1-f096-48d9-a879-0f321ae78b19_480x480.png?v=1669968001\" alt=\"\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆5層のノンスティックコーティング\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e高品質で安全PFOS、PFOAフリーなフッ素樹脂コーティングを施しており、剥がれにくく長く使用することができます\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/3_787bc4ac-81d2-45ae-90a4-ba737968a274_480x480.jpg?v=1666955369\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆4mmの極厚のアルミ\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e変形しにくく、じっくり熱を通すため食材の旨味を余すことなく引き出します。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/4_480x480.jpg?v=1666955312\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆リヨネーズデザイン\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eフライパン側面の立ち上がりの角度が計算されており、お皿に盛り付けしやすいデザインです。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/2_2fbf7427-5141-4753-be84-52d84d0b491d_480x480.jpg?v=1666955278\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003cstrong\u003e◆適した料理\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e様々なお料理に手軽にご使用いただけます。\u003cbr\u003e魚などのデリケートな食材の調理や、保存していたお料理の再加熱にも適しています。ご家庭からプロの現場まで幅広く活躍するフライパンです。\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_197e3f97-1fc1-4fe2-9e76-c4134d3cd033_480x480.jpg?v=1666955249\" style=\"display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e◆愛用者の声の紹介\u003c\/strong\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none; display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0654\/7600\/2015\/files\/1_02d110c2-7f90-49e8-828f-6815224685c6_480x480.png?v=1709531953\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eフレンチレストラン、プレニチュードの今田シェフもデバイヤーのアルミフライパンを愛用しています。\u003cbr\u003e「これまでは鉄フライパンを使用していましたが、\u003cstrong\u003e鉄に匹敵するくらい良く焼ける\u003c\/strong\u003eと感じます。ノンスティック加工でくっつかないので、魚を焼くときも使いやすいです。\u003cbr\u003eまた、レストランで調理をしていると、通常2～3か月でノンスティック加工が取れてしまいますが、\u003cstrong\u003eデバイヤーのノンスティックは倍以上の期間\u003c\/strong\u003e使えています。ハンドルも持ちやすく、長時間持っても手が痛くなりにくいです。」\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具①【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/uaBhFoMr6Eg?si=AMCTVlGRXn1bzZIz\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003cstrong\u003e【銀座レカン 料理長 栗田雄平氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1979年東京都生まれ。竹芝「ツキクラブニュクス」、銀座「シェトリガイ」、松濤「シェ松尾」等、都内レストランで研鑽を積み2010年渡仏、パリ「Le petit Verdot 」で働き帰国後、2011年より乃木坂レストランFEU副料理長を務める。2018年「ロテスリーレカン」料理長を経て、2020年７月に「銀座レカン」８代目料理長に就任。2023年1月、レカングループ総料理長就任。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e◆シェフが選ぶ プロの道具②【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"YouTube video player\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/cdNR5lCpLRY?si=X1Qv1RBWiGdIsrBm\" height=\"315\" width=\"560\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e【アターブル オーナーシェフ 中秋 陽一氏】\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e1981年東京生まれ。服部栄養専門学校を卒業後、恵比寿モナリザを経て渡仏。名だたる星付きレストランで4年半研鑽を積み帰国後に独立。クラシカルスタイルのフランス料理を得意とする。\u003cbr\u003e2017、2019年パテ クルート アジア大会4位入賞。\u003cbr\u003e2020年 パテクルート世界選手権代表\u003cbr\u003e2021年 パテクルート世界選手権 3位\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003e★よく一緒に購入されている商品はこちら👇\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(207, 175, 148);\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/debuyer.cornes.jp\/products\/stainless-lid-fryingpan-26-28cm\" style=\"color: rgb(207, 175, 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